三重県四日市市釆女
トンテキ、らーめんの「ちゃん」
コマ丼セット920円。背油ラーメン選択で追加50円。
三重県四日市市はトンテキが有名なのだが、トンテキ専門の店というより、こういったラーメン屋や、中華料理屋で一緒に出していることが多いと思う。
コマ丼セットは、トンテキを乗せたどんぶりご飯に、ラーメンが付いたもの。
ラーメンも選択可能なのだが背油ラーメンの場合は追加50円となる。
トンテキはニンニクゴロゴロの状態で出されるとこが多く、このお店もやはりそのスタイルだった。
午後はお客さんと会う予定があるためやむ無くニンニク抜きで。
で、ラーメンもトンテキどんぶりもメチャメチャ美味しかった。
ラーメンのスープは角がなくまろやかで濃厚ながらもさっぱりと食べられた。
臭み等は全くなく、とても丁寧に仕込まれたかんじだ。
麺はやや太くあえて短めに切ってありチュルッっと口に入っていく。
トンテキはセットもので量は少ないがメチャうま。
しっかりした噛みごたえに豚の旨味とタレが絶妙にからみメチャメチャビールが欲しくなる(笑)。
トンテキはかなりレベルが高いと感じました。
久々の大満足、また来たいお店でした。
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コメント
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腰の調子はいかがですか?
相変わらず美味そうなラーメンですね(^o^)/
私はこの前出張で博多に行きラーメン食ったのですが、一人一人仕切りで仕切ってあって「一人ラーメン」って感じの妙な店でした(^_^;)
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>ハゲ総統さん
お久しぶりです。コメントありがとうございます。
博多のラーメンも間違いなく美味しいのでしょうねっ!
本場のラーメンいつか食べてみたいです。
それから仕切りのある一人用のテーブルにも座って食べてみたいものです。。。
名古屋にもそんなお店出来ないかなぁ。