岐阜県JR岐阜駅構内
中国秘伝の味 西安刀削麺
日替りランチ（焼豚ランチ）680円。
ミニ刀削麺+100円。
本日は岐阜駅までやって来た。
本来であればここからすぐそば、美川憲一さんの歌にもなっている柳ヶ瀬（の商店街）まで足を延ばしてそちらでランチといきたいところだが、時間の関係上やむなく岐阜駅でランチ。
中華のお店がありましたのでこちらに入りました。
もともと680円のランチには刀削麺は含まれていないのですが、このお店の名前にも入っている位ですから頼まないわけにはいきません。店員さんからもお勧めされました。
そういうせんりゃくなのでしょうきっと。
周りの席もサラリーマンが多く、私と同じように麺も追加で注文していました。
厨房のなかでは麺を例の刀で削る様子が見てとれます。
出てきたのはこちら。
食べた感想は思った以上に本格的ですごくうまかった。
大当たりです。
刀削麺はしっかりとコシがあり、後半柔らかくなってきてもそれはそのうまさがあります。
スープはワンタンのような感じであっさりとしながらもコクがあって残さず飲めてしまいました。
メインの焼豚は何かの香草と焼いてあるのでしょう。非常にエスニックで日本の料理では全くない香りがたまりませんでした。
ただの場所をうめるため位にしか考えてなかった唐揚げもカラッとしてピリ辛でうまかったです。
そしてさらにライスがおかわり無料。
まさにサラリーマンの夢。
それで合計780円。
メッチャ満足して午後の仕事へと向かうのでした～♪
週末の午後も頑張れそう。
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